Комплекс Bla Bla Bar Kyiv, який буде об’єднувати 36 барів і шість закладів, відкриють в Києві в кінці 2019 або на початку 2020 року. Як розповів в інтерв’ю Barout засновник Bla Bla Bar в Києві, засновник Barometer, Hoteliero і "Національної ресторанної премії "Сіль" Андрій Скіпьян, Bla Bla Bar Kyiv стане продовженням міжнародного проекту барних комплексів, який вже працює в Казахстані й готується до запуску в декількох містах Росії, а також США, Великобританії й Об’єднаних Арабських Еміратах.

Локація розташується на першому поверсі бізнес-центру "Торонто-Київ". Це 2900 квадратних метрів, на яких розмістять більше 30 барів від 22 квадратних метрів до 116-и і від 8 до 83 посадкових місць відповідно. Також у комплексі розмістять п’ять ресторанів і кальянную.

Зона ресторанів, два з яких будуть мати огляд на вулицю Антоновича, працюватимуть щодня. Зона барів, в свою чергу, працюватиме тільки в четвер, п’ятницю, суботу та в свята – близько 13 робочих днів на місяць.

Засновники очікують, що щодня бари прийматимуть 70–80 гостей (200–250 проданих напоїв на день).

"Мені імпонує концепція – зібрати велику кількість барів під одним дахом. Вважаю, що це створить потужну синергію і притягуватиме сюди гостей, як магніт. Власне, це одна з наших конкурентних переваг", – пояснив Скіпьян.

За словами архітектора Bla Bla Bar Kyiv Олега Волосовського, дизайн барного кварталу буде виділятися особливою "архітектурою світла".

"За тектонікою (візуальне втілення конструкції, – ред.) бари будуть схожі. Звичайно, композиція бару може бути кількох видів: пряма, острівна тощо. Але всі різні композиції та фактури (дерево, метал, гіпс, бетон) ми виділяємо спільним сірим кольором, який стримує загальний стиль. Коли заходиш і вмикаєш світло – все оживає. Це як наливати шоти: склянки ніби всі такі самі, але, коли у кожну наливаєш окремий шот, вони всі запалюються різними кольорами", – зазначив він.

Стати партнером найбільшого туристичного маркетплейсу України Zruchno.Travel

Дивитись актуальні тури Україною