Комплекс Bla Bla Bar Kyiv, который будет объединять 36 баров и шесть заведений, откроют в Киеве в конце 2019 или в начале 2020 года. Как рассказал в интервью Barout основатель Bla Bla Bar в Киеве, основатель Barometer, Hoteliero и "Национальной ресторанной премии "Соль" Андрей Скипьян, Bla Bla Bar Kyiv станет продолжением международного проекта барных комплексов, который уже работает в Казахстане и готовится к запуску в нескольких городах России, а также США, Великобритании и Объединенных Арабских Эмиратах.

Локация расположится на первом этаже бизнес-центра "Торонто-Киев". Это 2900 квадратных метров, на которых разместят более 30 баров от 22 метров квадратных до 116-и и от 8 до 83 посадочных мест соответственно. Также в комплексе разместят пять ресторанов и кальянную.

Зона ресторанов, два из которых будут иметь вид на улицу Антоновича, будут работать каждый день. Зона баров, в свою очередь, будет работать только в четверг, пятницу, субботу и в праздники – около 13 рабочих дней в месяц.

Учредители ожидают, что ежедневно бары будут принимать 70–80 гостей (200–250 проданных напитков в день).

"Мне импонирует концепция – собрать большое количество баров под одной крышей. Считаю, что это создаст мощную синергию и будет привлекать сюда гостей, как магнит. Собственно, это одно из наших конкурентных преимуществ", – пояснил Скипьян.

По словам архитектора Bla Bla Bar Kyiv Олега Волосовского, дизайн барного квартала будет выделяться особой "архитектурой света".

"По тектонике (визуальное воплощение конструкции, – ред.) бары будут похожи. Конечно, композиция бара может быть нескольких видов: прямая, островная и тому подобное. Но все разные композиции и фактуры (дерево, металл, гипс, бетон) мы выделяем общим серым цветом, который сдерживает общий стиль. Когда заходишь и включаешь свет – все оживает. Это как наливать шот: стаканы будто все такие же, но, когда в каждую наливаешь отдельный шот, они все загораются разными цветами", – отметил он.

Стать партнером самого большого туристического маркетплейса Украины Zruchno.Travel

Смотреть актуальные туры по Украине