Проект "Дорога вина и вкуса" презентовали в Закарпатской области. Как рассказал глава общественного союза "Дорога вина и вкуса Закарпатья" Анатолий Полосков, сейчас проект объединяет 15 участников, – виноделы, производители гастрономической продукции, рестораторы и отельеры – однако со временем круг участников планируют расширить, передает “Укринформ”. 

По словам Полоскова, на днях по закарпатской "Дороге вина и вкуса" прошел тестовый тур с участием блогеров и туроператоров. На этой неделе также стартовал промотур "По дороге вина и вкуса Закарпатья" с участием туроператоров, работающих с иностранными туристами.

"Эногастрономический туризм, то есть, туризм "о вине и кухне" – это мировой тренд. Международный эногастрономический турист, совершающий путешествия, чтобы пробовать локальные вина и продукты, знакомится с особыми производствами, является качественным и вдумчивым гостем, тратит во время путешествия в среднем в четыре раза больше, чем так называемые массовые туристы", – сказал он.

Как отметила эксперт проекта "Географические указания в Украине" Галина Щука, Дорога вкуса на Закарпатье, как и в других регионах, строится в рамках проекта географических указаний в Украине. Она предназначена в первую очередь для продвижения туристических продуктов, поддержки производителей крафтовой продукции и сохранения уникальной эногастрономии в регионе. При отборе участников проекта на Закарпатье учитывали два главных фактора – легальность производства и качество.

"Несмотря на большое количество виноделов на Закарпатье, есть лишь один представитель отрасли – это винодельня "Шато Чизай". К сожалению, все частные виноделы Береговщины, Мукачевщины не имеют лицензии, а без лицензии мы не можем их вывести на международный уровень, хотя спрос на частные винные подвалы очень большой", – отметила Галина Щука.

Также на дороге вкуса можно встретить сыроварни, дегустационные залы леквара (сливового повидла), производителей мясных продуктов, буйволиную и улиточную фермы, пасеку, а также Первую закарпатскую палинчарню (палинка – фруктовая водка). 

"Тот круг участников, которые сейчас входят в "Дорогу вина и вкуса Закарпатья", – это Ужгород, Берегово, Мукачево, Виноградов и Хуст. Есть еще желающие войти в Дорогу, поэтому она будет расширяться. Есть производители продукции и услуг из Перечина и Иршавщины, они уже подали заявки, но пока их еще не утвердили в качестве членов ГС "Дорога вина и вкуса Закарпатья", – отметила эксперт проекта "Географические указания в Украине".

Как сообщал Zruchno.Travel, с прошлого года при содействии проекта ЕС "Поддержка развития системы географических указаний в Украине" (ГЗ), который сейчас развивают систему "Дорог вина и вкуса Украины". Так, в рамках проекта ЕС были созданы эногастротуристические маршруты "Дорога вина и вкуса Украинской Бессарабии" и "Дорога вина и вкуса Закарпатья", а еще стартовала работа над созданием "Дороги вина и вкуса Херсонщины" и "Дороги вкуса Криворожья”.

Стать партнером самого большого туристического маркетплейса Украины Zruchno.Travel

Смотреть актуальные туры по Украине