Продажи заведений общественного питания в Украине по состоянию на конец марта сократились в среднем на 73% по сравнению показателями месячной давности, до начала карантина. Об этом сообщает сервис мониторинга регистрационных данных украинских компаний "Опендатабот".

"Продажи резко снизились не только в столице (на 78%), но и во всех крупнейших областных центрах. Так, во Львове показатель просел в среднем на 78%, в Харькове – на 73%, в Днепре – на 65%, в Одессе – на 60%", – говорится в сообщении.

Объем рынка общественного питания в Украине в 2019 году сервис оценивал примерно в 50 тысяч заведений. Большинство из них не смогли быстро перестроиться на доставку или организовать продажу на вынос, констатируют эксперты.

"По данным компании по автоматизации ресторанов Poster, после двух недель карантина 2,5 тысячи украинских заведений прекратили работу. Это 63% от всех клиентов компании в Украине. Таким образом, можно предположить, что сейчас в стране не работают примерно 30 тысяч заведений", - пишет издание.

Всего в ресторанном бизнесе Украины, по оценкам издания, без работы осталось более 160 тысяч человек. Только у клиентов Poster сейчас не работает 13 тысяч сотрудников.